原料玄米の保管にあたっては、衛生管理、品質管理に充分留意し、色彩選別機を通して夾雑物や不良米を取り除いたものをお届けしておりますが、農薬不使用のため、カメムシ斑点米や雑草の種などが残っている場合があります。洗米時などに取り除いてお召し上がりください。

米倉庫はできるだけ高温にならないよう管理し、虫の発生がないよう努めておりますが、薬剤による倉庫の燻蒸処理はしておりませんので、ご購入後の保存には十分ご注意ください。

玄米、白米とも、生鮮食品として取り扱いいただき、酸化等により風味が劣化しないよう、早めにお召し上がりください。
夏季の高温時には、密閉容器に入れ、臭い移りや結露にご留意いただいて冷蔵保存されることをお薦めします。